Le projet « Poly-Herbagers – Amélioration des sols et de la résilience des fermes en polycultures élevages herbagers dans le Sud-Ouest » regroupe 25 éleveurs associés et vise à :
- Faciliter, étendre ou consolider les pratiques de pâturage tournant dynamique sur la ferme ;
- Construire un écosystème prairial plus adapté, résilient et favorable à l’alimentation du cheptel au pâturage.
L’association
L’Association Herbager Pâturant Sud-Ouest est une association loi 1901 créée le 26 septembre 2022, à la suite de six mois d’échanges et de travaux de groupes portant sur la durabilité agroécologique et l’adaptation au changement climatique des fermes d’élevages menés par une cinquantaine d’agriculteurs en polycultures élevages herbivores localisés en Nouvelle Aquitaine et Occitanie. L’association compte aujourd’hui une trentaine d’associés en majorité éleveurs, mais également techniciens, et futurement des représentants d’organisations économiques.
Le but de l’association de « faire connaitre et reconnaitre, de développer et de consolider les systèmes d’élevages herbagers et pâturant dans le sud-ouest de la France ». Pour cela, l’association a pour mission « d’accompagner des actions locales ou des projets régionaux, ancrées sur des fermes individuelles ou organisées en collectif, pratiquant des formes de pâturages résilients ».